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Contact

Adresse :
18 quai des Carmes
49100 Angers

Tel : 02 41 36 12 12

Email : cliquez ici

Site web : 49-Le Favre d'Anne  

Angers

49 Le Favre d'Anne

Passion Gastronomie
Chef :

Pascal Favre d'Anne



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Contemporaine élégance ... charme et efficacité

Style de cuisine : beaux produits des terroirs Atlantiques, saveurs personnelles sous influence fusion
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Huîtres, flan de fenouil et gelée de Granny Smith
  • Plat Tradition – Joue de boeuf en parmentier de Topinambours, sauce Foie gras / Plat Exotique – Brochette de Volaille et Gambas au Tandoori, Crispy Rice
  • Banane soufflée, raisins de Corinthe et Balsamique

Produits fétiches :
Huîtres, flan de fenouil et gelée de Granny Smith  
Références :

Vins : Belles Découvertes

Terroir : Régional: Loire

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 20 / 32 €

Menus : 35 / 80 €

Carte : 60 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :


Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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