Niort
79a
La Belle Etoile
Chef :
Jean Philippe Vouhé
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Confortable et classique
Style de cuisine :
Jolis produits des terroirs, saveurs classiques personnalisées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Barre de foie gras de canard aux figues,Chutney d'Angélique, jus de canard tranché
-
Filet de bar Atlantique sur un lit d'épinards et pousse de soja, jus de langoustines à la cardamome verte
-
Compotée de rhubarbe en verrine, mascarpone et framboises,coulis de fruits rouges
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Terroir :
Infos pratiques
Menus midi semaine :
Menus :
22 / 42 / 61 €
Carte :
Nombre de couvert :
Réservation :
souhaitée
Parking :
Heures de service :
21h30 (Dernier service)
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage