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Contact

Adresse :
381 Route de Plascassier
06130 Grasse

Tel : 04 93 60 14 44

Email : cliquez ici

Site web : 06-Lou Fassum  

Grasse - 52km Nice

06 Lou Fassum

Chef :

Emmanuel Ruz



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Vue imprenable sur Cannes et sa baie ... décor rustique provençal et confort moderne

Style de cuisine : Jolis produits du terroir, saveurs classiques sous influence méditérranéenne
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Le cresson de source en velours, queues d’écrevisses,Ventrèche séchée au poivre la « Bigourdane » quelques œufs de saumon sauvage
  • Les filets de rougets Barbet, croûte d’olive « Taggiasca » Lamelles d’encornet, rizotto pulpe de tomates séchées, jus de piment doux
  • La verrine d’agrumes du pays marinés à l’huile d’olive Citrino et basilic Chiboust, croustillant passion et basilic

Produits fétiches :
Poissons  
Références : 70

Vins : Grands Classiques

Terroir : Régional: Provence

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 22 €

Menus : 38 / 58 €

Carte : 70 €

Nombre de couvert : 70

Réservation : Souhaitée

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :
12h00/14h00 19h00/21h00

Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi

Autre période :


Fermeture annuelle :
Janvier

 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Jardin
Air conditionné
Salle de séminaire
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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