Mougins
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40km Nice
06aa
Le Candille
Chef :
Serge Gouloumes
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Style de cuisine :
Saveurs provençales sous influence modernistes, produits nobles respectés
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Tatin de foie gras facon Candille à l'Armagnac
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Homard Bleuet melon rôtis au Poivre de Jamaïque, jus réduit de sangria
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Pêche pochée en infusion de verveine, granité champagne Framboise
Produits fétiches :
Le Foie gras
Références :
350
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National: Provence / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
54€ boissons comprises
Menus :
70€ ( menu 6 plats) 105€ (Menu 8 plats)
Carte :
De 90€ à 130€
Nombre de couvert :
70
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Voiturier
Heures de service :
12h00-14h30 19h30-22h00
Jours de fermeture :
Lundi midi / mardi midi
Autre période :
Lundi / Mardi (en basse saison)
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
:
Le Mas Candille
Jardin
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
70 )
Salle de séminaire
(
40 )
Etoiles :
4 – Luxe
Nombre de chambre :
40
Tarif chambre :
340 / 854 €
Autres précisions
Parrainage
Le Mas Candille possède un spa SHISEIDO avec cabines de soin; ainsi qu' un sauna, jacuzzi, piscine hydrothérapie,salle de fitness et espace de relaxation
Le restaurant La terrasse - Mougins