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Contact

Adresse :
73 boulevard de la Croisette
06400 Cannes

Tel : 04 92 98 74 14

Email : cliquez ici

Site web : 06ab-La Palme d'Or - Le Martinez  

Cannes - 42km Nice

06ab La Palme d'Or - Le Martinez

Chef :

Christian Sinicropi



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : Histoire du cinéma

Style de cuisine : Produits nobles respectés et magnifiés, saveurs modernistes influencées par la grande méditerranée
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • La main tendue « crème caramel » de concombre et avocat aux condiments, caviar d’Iran
  • Rêverie:Danse Autour de l'Arbre - Le Loup Sauvage de Méditerranée rôti, endive glacée au verjus, fumet de poissons au vin jaune
  • Le Chocolat « PALME D’OR » aux éclats de noisettes et gelée de rose

Produits fétiches :
Tomates cœur de Bœuf, Fleur de Courgette,Petits Pois, Févette,Courgettes Violons  
Références : 1 000

Vins : Ultra-prestige

Terroir : National: Provence / Bordeaux / Provence

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 61 € vin & café inclus

Menus : 79 / 180 €

Carte : 90 / 250 €

Nombre de couvert : 60

Réservation : Souhaitée

Parking : voiturier / privé ouvert

 
Heures de service :
12h30 / 14h00 20h00 / 22h00

Jours de fermeture :
Dimanche / Lundi

Autre période :


Fermeture annuelle :
02/01/09 au 28/02/09

 

Informations complémentaires

Hôtel : Martinez


Terrasse
Plage privée
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes ( 300 )
Salle de séminaire ( 500 )
 
Etoiles : 4 Luxe

Nombre de chambre : 412

Tarif chambre : 285 € (à partir de)

 

Autres précisions

Parrainage


Vue splendide sur la Baie de Cannes et le massif de l'Estérel  
 

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