Napoule
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45km Nice
06af
L'Oasis
Chef :
Stéphane, Antoine et François Raimbault
Type d'établissement :
Haute Gastronomie
Ambiance du lieu :
Patio dans villa Néo-gothique
Style de cuisine :
Beaux classiques revisités, saveurs méridionnales influencées fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Œuf mi-Coque mi-brouillé au Caviar d'Aquitaine, Dos de notre Saumon Fumé, Asperges Violettes & Gaufres de Blé Noir
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Notre Loup en Croûte Dorée "Fernand Point" Exquisé d'Estragon, Cassolette de Févettes, Fondue de Tomate & Beurre Blanc Anisé
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Déclinaison Gourmande d'une Trilogie de Chocolats
Produits fétiches :
Loup, Truffe, Langouste
Références :
600
Vins :
Ultra-Prestige
Terroir :
International: France / Italie / Espagne / New World
Infos pratiques
Menus midi semaine :
56 €
Menus :
175 €
Carte :
130 / 150 €
Nombre de couvert :
100
Réservation :
Souhaitée
Parking :
parking privé + Voiturier
Heures de service :
12h00 / 13h45 19h30 / 21h45
Jours de fermeture :
Dimanche/ Lundi
Autre période :
Fermeture annuelle :
15 décembre / 15 Janvier
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
140 personnes )
Salle de séminaire
(
15 personnes )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
La Libera : 17 rue du Commandant André 06400 CANNES