Cagnes sur Mer
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11km Nice
06h
Le Cagnard
Chef :
Jean-Yves Johany
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Au coeur de la vieille ville et des remparts du 13e siècle: bourgeoise et historique (Renoir, Modigliani...) mobilier ancien... toit du restaurant "décapotable"
Style de cuisine :
Belles saveurs classiques maitrisées, produits nobles des terroirs méditerranéens
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Salade Homard Bleu aux Mangues et Poires
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Carré d'Agneau de Sisteron aux Trouvailles du Marché
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Tarte Fine aux Pommes Caramélisées, Glace Vanille
Produits fétiches :
Lasagne de Truffes Noires de l'Arrière Pays
Références :
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National - Bordeaux / Provence / Rhône
Infos pratiques
Menus midi semaine :
55 € (boissons comprises)
Menus :
75 / 95 €
Carte :
100 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé fermé
Heures de service :
22h30 l'été (Dernier service)
Jours de fermeture :
Lundi midi / Mardi midi / Jeudi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
mi- Novembre au 18 Décembre
Informations complémentaires
Hôtel
:
Le Cagnard
Terrasse
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
20 + 6 suites
Tarif chambre :
135 / 310 €
Autres précisions
Parrainage