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Contact

Adresse :
rue de la Pise
06360 Eze

Tel : 04 93 41 12 24

Email : cliquez ici

Site web : 06k-Château Eza  

Eze - 11km Nice

06k Château Eza

Chef :

Axel Wagner



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Les yeux dans le bleu azur, des belles pierres et un confort actuel

Style de cuisine : Saveurs méditerranéennes respectées sous influence fusion
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Crème légère d’asperges vertes autour, d’une royale de Champignons sauvages
  • Le carré d’agneau mariné et rôti, petit pressé de légumes et fruits du soleil, jus perlé
  • Crémeux de chocolat-caramel, au cœur de jasmin en velours noir,jus miroir acidulé à l’acceto balsamico

Produits fétiches :
Agneau  
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 39 / 49 €

Menus : 70 / 100 €

Carte : 100 / 150 €

Nombre de couvert : 48

Réservation : Obligatoire pour Dîner

Parking : privé + Voiturier

 
Heures de service :
12h30/14h30 19h30/22h00

Jours de fermeture :
Lundi / Mardi - de 7 Janvier à 1 Avril

Autre période :


Fermeture annuelle :
du 1er Novembre au 15 Décembre

 

Informations complémentaires

Hôtel : Château Eza


Terrasse
Jardin
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes ( 70 personnes )
Salle de séminaire ( 20 )
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 7 / 3 suites

Tarif chambre : 180 / 1 100 €

 

Autres précisions

Parrainage


vue sur Méditerranee à 460 m  
 

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