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Contact

Adresse :
Rue du Barri
6360 Eze Village

Tel : 04 92 10 66 66

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Eze Village - 11km Nice

06l Château de la Chèvre d'Or

Chef :

Philippe Labbe



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : restaurant situé dans un village médiéval surplombant la méditerranée

Style de cuisine : Moderne méditerranéenne
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Les coquillages et crustacés (amandes, bigorneaux, couteaux, jeunes ormeaux,gamberoni et langoustines, palourde) en écume marinière aux amandes tendres au vert, Fettucini citronés
  • le turbot sauvage étuvée à la menthe poivrée et riz soufflé, raviole de petits pois et laitue, gamberoni ravigoté d'une émulsion de menthe marocaine
  • Le citron de Menton en traditionnel soufflé, granité citron-vanille et sorbet

Produits fétiches :
Turbot, Truffe, Agneau de lait  
Références : 1 200

Vins : Ultra-Prestige

Terroir : International: France / Italie / New World

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 65 €

Menus : 65 / 95 / 180 / 210 €

Carte : 135 / 270 €

Nombre de couvert : 65

Réservation : Souhaitée

Parking : Privé ouvert + Voiturier

 
Heures de service :
12h00 / 14h00 19h30 / 22h30

Jours de fermeture :


Autre période :
Mars: Mercredi / Novembre: Lundi & Mardi

Fermeture annuelle :
2 décembre / 14 mars

 

Informations complémentaires

Hôtel : Château de la Chèvre d'Or


Terrasse
Jardin
Piscine
Air conditionné
Groupes ( 65 )
Salle de séminaire ( 40 )
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 31 + 3 suite

Tarif chambre : 270 / 2720 €

 

Autres précisions

Parrainage


Vue panoramique sur la Baie des Anges  

Le Grill du Château - rue du Barri - 06360 Eze Village

 

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