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Contact

Adresse :
54, Bd Jean Jaurès
6300 Nice

Tel : 04 93 62 32 22

Email : cliquez ici

Site web : L'Univers de Christian Plumail  

Nice

06e L'Univers de Christian Plumail

Chef :

Christian Plumail



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Moderne

Style de cuisine : Saveurs méditerranéennes personnalisée et envolée
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Langoustines rôties à la Pancetta, salade et chips de pommes de terre, vinaigrette au jus de volailles.
  • Loup de ligne aux citrons du Pays, meunière d'asperges vertes au Parmesan, huile vierge aux citrons confits.
  • Macarons à la pistache et aux framboises, sorbet aux fruits rouges.

Produits fétiches :
Légumes et herbes  
Références : 150

Vins : Grands Classiques

Terroir : National: Provence / Rhône / Bordeaux

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 22 / 44 / 70 €

Carte : 65

Nombre de couvert : 50 / plus salon privé de 50 personnes

Réservation : obligatoire

Parking : Public

 
Heures de service :
21h00 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Samedi midi / dimanche / lundi

Autre période :


Fermeture annuelle :
non

 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes ( 100 )
Salle de séminaire ( 45 )
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 

Restaurant Aphrodite - Bd Dubouchage - Nice

 

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