Marseille
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VII ar
13
Péron
Chef :
Karim Lebouachera - Yannis Lisseri
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Comme un bateau, contemporain sobre ... la vue sur les îles
Style de cuisine :
Saveurs méditerranéenne sous influence fusion asie
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Gambas poêlées au tandoori, guacamole, chips de radis noir
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Saint Jacques croustillantes, polenta citron, émulsion de crustacé
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Sablé chocolat noir guanaja, Ananas rôti, fruit de la passion
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National - Provence / Rhône / Bourgogne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
Menus :
56 / 68 €
Carte :
50 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage