Noves
-
88km Marseille
13j
Auberge de Noves
Chef :
Thomas Longuesserre
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Noble demeure du XIX siècle avec Chapelle dans un écrin de nature
Style de cuisine :
Saveurs Provençales revisitées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Consommé d'écrevisses de notre vivier, mouillettes au caviar
-
Homard bleu rôti au tandoori, touche de coriandre
-
Dôme de fraises rafraîchies à la menthe du jardin
Produits fétiches :
Homard, écrevisses, truffe, agneau du pays d'Arles
Références :
500
Vins :
Grands classiques
Terroir :
Régionale: Vallée du Rhône / Bordeaux / Bourgogne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
45 €
Menus :
60 / 75 / 110 €
Carte :
75 / 90 €
Nombre de couvert :
60
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Privé ouvert
Heures de service :
12h30 / 14h00 19h30 / 21h30
Jours de fermeture :
Samedi midi / dimanche soir / lundi
Autre période :
Fermeture annuelle :
5 Novembre / 13 Fevrier
Informations complémentaires
Hôtel
:
Auberge de Noves Domaine du Deves
Terrasse
Jardin
Plage privée
Tennis
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
(
60 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
23
Tarif chambre :
220 / 380 €
Autres précisions
Parrainage
15 hectares dont chemins de promenades privés. Hélisurface.Piscine chauffée
Sous Les Micocouliers - rue de la République – EYGALIERES 13810