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Contact

Adresse :
3001 route des Hauts du Camp
83330 Le Castellet

Tel : 04 94 98 37 77

Email : cliquez ici

Site web : 83b-Le Montecristo - Hotel du Castellet  

Le Castellet - 23km Toulon

83b Le Montecristo - Hotel du Castellet

Chef :

Nicolas Sale



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)créative


 

Ambiance du lieu : Salle à manger de type provençal

Style de cuisine : Méditeranéenne sublimée et influencée
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Asperges vertes de Pertuis, Nems de Pata Negra en Harmonie ‘Florale’ Condiments d’Huile de Mandarine et Brocolis râpés
  • Carré d’Agneau de Provence frotté de cumin et Piment d’Espelette, Courgettes fleurs ‘pour tous les goûts’, Ecume de Carotte à l’Huile d’Argan, Petites Madeleines salées au Caillé de Chèvre
  • Tarte Soufflée Chocolat, Marmelade de Kumquat, Glacé de Pistache

Produits fétiches :
Langoustine des Côtes Bretonnes, Caviar Petrossian  
Références : 650

Vins : Ultra-prestige

Terroir : International

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 50

Menus : 80

Carte : 100 / 200 €

Nombre de couvert : 50

Réservation : Souhaitée

Parking : voiturier

 
Heures de service :
12h30 / 13h30 19h30 / 21h30

Jours de fermeture :
Aucun

Autre période :


Fermeture annuelle :
Aucune

 

Informations complémentaires

Hôtel : Hotel du Castellet


Terrasse
Jardin
Tennis
Piscine
Air conditionné
Accés handicapés
Groupes ( 100 )
Salle de séminaire ( 100 )
 
Etoiles : 4 étoiles Luxe

Nombre de chambre : 47 chambres

Tarif chambre : 275 € / 600 €

 

Autres précisions

Parrainage


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