la Celle en Provence
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47km Toulon - 2km Brignoles
83g
Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
Chef :
Alain Ducasse – Benoît Witz
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Abbaye Royale Bénédictine du XIIè siècle... la Provence de charme, de la nature, des cigales
Style de cuisine :
Provence authentifiée, saveurs méridionnales
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Petits farcis de légumes d’été comme on les aime en Provence et herbes d’ici
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Selle d’agneau farcie d’herbes et pignons, puis cuite au sautoir, troffies et côtes de salades
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Comme un calisson melon-agrume (selon saison)
Produits fétiches :
Références :
250
Vins :
Belles Découvertes
Terroir :
Régional: Provence
Infos pratiques
Menus midi semaine :
42 €
Menus :
42 / 59 / 78 €
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
70
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé fermé
Heures de service :
12h00/14h00 19h30/21h30
Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi (15 Octobre au 31 Mars- hors fêtes)
Autre période :
Fermeture annuelle :
du 14 Janvier au 8 Février inclus
Informations complémentaires
Hôtel
:
Hostellerie de l'Abbaye de La Celle
Terrasse
Jardin
Piscine
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
80 )
Salle de séminaire
(
50 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
10
Tarif chambre :
205 / 370 €
Autres précisions
Parrainage
au cœur des vignes des Côteaux Varois en Provence