L'Isle sur la Sorgue
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22km Avignon
84
Le Vivier
Chef :
Patrick Fischnaller
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Design et moderniste ... efficace et convivial
Style de cuisine :
Jolis produits des meilleurs terroirs, saveurs personnelles sous influence fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Croustillant de pied de cochon, filet de rouget juste raidi, vinaigrette à la coriandre
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Baron & côtelette d'agneau de pays, croûte de noisette, petits pois à la française & bonbon d'ail doux
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Tatin de poire, petit pot caramel au beurre salé, glace d’un bouquet garni
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Belles Découvertes & Grands Classiques
Terroir :
International: Rhône / Provence / Espagne / Hongrie
Infos pratiques
Menus midi semaine :
25 €
Menus :
38 € / 65 €
Carte :
50 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé ouvert
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage