Cavaillon
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29km Avignon
84e
Prévôt
Chef :
Jean Jacques Prévôt
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
dans un ancien comptoir, un style Provençale à la gloire du melon
Style de cuisine :
Terroirs méditerranéens et saveurs sous influences fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Saint jacques au lard fermier, barigoule d'asperges et d'artichauts et feuilles craquantes de parmesan.
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Melon en cocotte au minestrone de homard
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Soufflé de fraises et d'agrumes, macaron et crème glacée aux figues et vanille bourbon.
Produits fétiches :
le Melon
Références :
180
Vins :
Belles Découvertes & Grands Classiques
Terroir :
Régional - Provence / Rhône
Infos pratiques
Menus midi semaine :
25 / 35 €
Menus :
35 / 44 / 70 / 85 / 110 €
Carte :
50 / 70 €
Nombre de couvert :
50
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Public
Heures de service :
12h00/13h30 - 19h15/21h30
Jours de fermeture :
Dimanche / Lundi - (sauf jours fériés)
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Salle de séminaire
(
30 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
* Atelier de cuisine
* Cours de peinture gourmande