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Contact

Adresse :
Lieu dit Toron - Joucas
84220 Gordes

Tel : 04 90 05 79 79

Email : cliquez ici

Site web : 84n-Le Mas des Herbes Blanches  

Gordes - 51km Avignon

84n Le Mas des Herbes Blanches

Chef :

Benoît Vidal



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Mas en Pierre Comme un Village de Bories

Style de cuisine : Méditéranéenne et créative ... avec les produits du terroir
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Croustilles de Langoustines au citron et Basilic, sucs d'endives poivrées
  • Poitrine de pigeon du Luberon mi-fumé, "sanguettes" au cacao et marmelade de fraises aux poivrons rouges
  • Barre moelleuse de chocolat à la fève de Tonka, réduit de fruits rouges et sorbet vin rouge

Produits fétiches :
Pigeon, légumes du pays  
Références : 650

Vins : Grands Classiques & Belles Découvertes

Terroir : National: Rhône / Provence / Bourgogne

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 49 / 75 €

Menus : 49 / 75 / 105 €

Carte : 80 / 105 €

Nombre de couvert : 50

Réservation : Souhaitée

Parking : privé ouvert - garage fermé

 
Heures de service :
12h30 / 13h30 19h30 / 21h00

Jours de fermeture :
7/7 en saison

Autre période :
Mardi et Mercredi - hors saison

Fermeture annuelle :
Du 02 janvier 2008 au 8 mars 2008

 

Informations complémentaires

Hôtel : Le Mas des Herbes Blanches


Terrasse
Jardin
Tennis
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes ( 50 )
Salle de séminaire ( 20 )
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 19

Tarif chambre : 149 / 520 €

 

Autres précisions

Parrainage


 

Le Clos de La Glycine - Chez David - Roussillon

 

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