Vonnas
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26km Bourg en Bresse
01d
Georges Blanc
Chef :
Georges Blanc
Type d'établissement :
Haute gastronomie
Ambiance du lieu :
Belle batisse bressanne au bord d'une rivière dans l'un des plus beau village fleuri de France
Style de cuisine :
Invitation gourmande au fil des saisons, cuisine du terroir
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Strate de Blanc de Poularde de Bresse au Foie gras
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Minute de Bar nappée d'une Marinière à l'huile vierge et au Chardonnay
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La Panouille Bressanne
Produits fétiches :
Volaille de Bresse, Homard, truffe, caviar, St Pierre…
Références :
3500
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
National: Bourgogne / Vallée du Rhône / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
110
Menus :
110 / 170 / 190 / 230
Carte :
130 / 180
Nombre de couvert :
100
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Privé fermé
Heures de service :
12h00 / 13h30 19h00 / 21h30
Jours de fermeture :
Lundi / mardi / mercredi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
janvier
Informations complémentaires
Hôtel
:
Georges Blanc – Relais & Chateaux
Jardin
Tennis
Piscine
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
600 au Château d'Epeyssoles )
Salle de séminaire
(
600 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
40
Tarif chambre :
160 / 600 €
Autres précisions
Parrainage
Ouverture d'un SPA attenant à l'hôtel avec une piscine intèrieure, un jacuzzi, un hammam, des salles de soins, une salle fitness, une salle de relaxation, une boutique zen et beauté…le tout sur plus de 1'000m² dans une orangerie magnifique orientée plein sud. en partenariat avec Carita Decléor
Le Splendid - 3, place Jules Ferry - Lyon 69006 (cuisine des Dombes: Grenouilles, volaille de Bresse…)
