Passion Gastronomie
  Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France


Le Guide Gastronomique Internet
Accés direct



Rercherche par mots clés

Contact

Adresse :
RN 83
1390 Mionnay

Tel : 04 78 91 82 02

Email : cliquez ici

Site web : Alain Chapel  

Mionnay - 42km Bourg en Bresse / 27km Lyon

01g Alain Chapel

Passion Gastronomie
Chef :

Philippe Jousse



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : Hostellerie des Dombes: tradition, confort et charme

Style de cuisine : Classqiues Terroir Lyonnais maitrisés, produits nobles magnifiés
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Crème froide de petits pois à l'estragon, jeune légume de printemps et lanières d'encornet
  • Poulette de Bresse en vessie, sauce Foie Gras
  • Mille-feuille de framboises à la vanille Bourbon

Produits fétiches :
Poulet de Bresse, Truffe  
Références :

Vins : Ulltra-prestige

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 65 € (boissons comprises)

Menus : 110 / 152 €

Carte : 120 €

Nombre de couvert :

Réservation :

Parking : Parking fermé

 
Heures de service :
21h00 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Lundi / mardi

Autre période :


Fermeture annuelle :
janvier

 

Informations complémentaires

Hôtel : Alain Chapel


Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 12

Tarif chambre : 125 / 145

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

<<< Fiche précédente > Imprimer la fiche < Fiche suivante >>>