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Contact

Adresse :
Route Donzère
26780 Malataverne

Tel : 04 75 90 86 86

Email : cliquez ici

Site web : 26-Domaine du Colombier  

Malataverne - 53km Valence / 8km Montélimar

26 Domaine du Colombier

Passion Gastronomie
Chef :

Julien Gleize & Cyril Fressac



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Vision moderniste de La grande bastide 14e de tradition et confort

Style de cuisine : Saveurs méditerranéennes enjouées, jolis produits des terroirs français
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Le foie gras de canard pressé aux cèpes et marrons d’Ardèche,Chutney d’ananas au caramel d’épices et sirop de Rasteau
  • Le rable de lapin farci et rôti, galette de polenta au parfum de truffe, épinards et jus de lapin
  • Le soufflé au chocolat amer,Glace aux amandes, Nougatine aux grués de cacao

Produits fétiches :
Menu Truffe en saison  
Références :

Vins : Grannds Classiques

Terroir : National - Rhône / Provence

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 29 €

Menus : 49 / 58 €

Carte : 90 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :


Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Domaine du Colombier


Terrasse
Jardin
Piscine
Chiens acceptés
Groupes
Salle de séminaire
 
Etoiles : 3

Nombre de chambre : 25

Tarif chambre : 80 / 180 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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