Valence
26a
Pic
Chef :
Anne Sophie Pic
Type d'établissement :
Haute Gastronomie
Ambiance du lieu :
Une belle histoire de famille... contemporain, design et confortable
Style de cuisine :
Produits Nobles sublimés, saveurs modernes sous influence historique et fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
le Thon Bluefin de nos côtes et le Foie de canard des Landes, sorbet à la moutarde de Chine
-
Les Rougets de petits Bateaux, fressinette rôtie au garam massala arlequin de légumes croquants au basilic citronné
-
Les Profiteroles une nouvelles version en gelée et sauce aux fruits rouges
Produits fétiches :
Langouste
Références :
1 200
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
National: Rhône
Infos pratiques
Menus midi semaine :
110 €
Menus :
135 / 195 €
Carte :
180 / 230 €
Nombre de couvert :
55
Réservation :
Obligatoire
Parking :
Voiturier - privé fermé
Heures de service :
12h00/13h45 et 19h30/21h00
Jours de fermeture :
Autre période :
Dimanche / Lundi
Fermeture annuelle :
Janvier : 2 au 29
Informations complémentaires
Hôtel
:
Maison Pic
Terrasse
Jardin
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
50 )
Salle de séminaire
(
70 )
Etoiles :
4 – luxe
Nombre de chambre :
15
Tarif chambre :
250 / 475 €
Autres précisions
Parrainage
* accueil animaux: 45 €
* Ecole de Cuisine "SCOOK par Anne-Sophie Pic" (mars 2008)
Le "7" par Anne Sophie Pic - même adresse - Valence