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Contact

Adresse :
Avenue du 45e Parallèle
26600 Pont de l'Isère

Tel : 04 75 84 60 09

Email : cliquez ici

Site web : 26b-Michel Chabran  

Pont de l'Isère - 10km Valence

26b Michel Chabran

Chef :



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : confortable et élégant... dans un esprit classique et Provence moderne

Style de cuisine : Produits Nobles respectées, grandes saveurs méditerranéennes personnalisées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Cuisses de grenouilles sautées, pommes de terre rattes écrasées au caviar "transmontanus" de la mer adriatique, crème et chips d'ail
  • Pigeon de la ferme ''Jean-Louis Chabert'', son aile caramélisée au cumin, sa cuisse croustillante aux dattes
  • Croustillant aux fraises des bois "Perrot Minot", crème glacée à la pistache

Produits fétiches :
Menu Truffe en saison  
Références :

Vins : Belles Découertes & Grands Classiques

Terroir : National - Rhône

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 39 €

Menus : 55 / 95 / 155 €

Carte :

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :


Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Michel Chabran


Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
 
Etoiles :

Nombre de chambre : 12

Tarif chambre : 85 / 165 €

 

Autres précisions

Parrainage


 

le Bistrot des Clercs - Valence - centre

 

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