Vienne
-
88km Grenoble
38d
La Pyramide
Chef :
Patrick Henriroux
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Salle contemporaine
Style de cuisine :
Finesse, Justesse et Inventivité
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Crème soufflée de Dormeur au croquant d'artichaut
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Omble Chevallier des Sources de l'Archiane au Bouillon de Cerfeuil et au Lait de pain Brûlé
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Le Piano au Chocolat, Praliné et Noisettes, "Jazz à Vienne"
Produits fétiches :
Les Légumes
Références :
800 (350 spiritueux)
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
National: Rhône / Bourgogne / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
61 €
Menus :
106 / 161 €
Carte :
90 /140€
Nombre de couvert :
65
Réservation :
obligatoire
Parking :
voiturier
Heures de service :
12h00 / 13h30 19h30 / 21h30
Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi
Autre période :
Fermeture annuelle :
3 Février au 7 Mars / 11 au 19 Août 2009
Informations complémentaires
Hôtel
:
La Pyramide
Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
65 )
Salle de séminaire
(
25 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
24
Tarif chambre :
190 / 370
Autres précisions
Parrainage
Cours de Cuisine - Boutique de Chef - Vins.
L'atelier d'Antoine "Mas de Gerbey" - 38121 Chonas L'Amballan. Tél 04 74 56 41 21