Lyon
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Lyon II ar
69a
Nicolas Le Bec
Chef :
Nicolas Le Bec
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Contemporain, confortable
Style de cuisine :
Beaux produits respectés, saveurs modernes influencées fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Le bar de ligne haché au couteau, caviar impérial d'aquitaine et jus acidulé au kumquat
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Pigeonneau rôti comme une bécasse, réduit de poivrons rouges au jus de cacao, fèves et raisin
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Mousse au chocolat cuite et crue, infusion de violettes fraîches
Produits fétiches :
légumes et poissons
Références :
700
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
National: Rhône / Bourgogne / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
58 €
Menus :
98 / 150 €
Carte :
Nombre de couvert :
90
Réservation :
souhaitée
Parking :
Public
Heures de service :
12h00 / 14h00 19h30 / 21h30
Jours de fermeture :
Dimanche / lundi
Autre période :
Fermeture annuelle :
29 juillet - 19 août
Informations complémentaires
Hôtel
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
90 )
Salle de séminaire
(
12 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
Leçons de Goût tous les lundis
Magali & Martin - 11 rue des Augustins - 69001 LYON