Lyon
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Lyon III ar
69c
L'Arc en Ciel
Chef :
Christia Lherm
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Au 32e étage du fameux gratte ciel "Le Crayon", dominant la ville, élégance et modernité
Style de cuisine :
Jolis produits des terroirs, saveurs modernistes personnalisées sous influence fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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tartare d'huître et saint jacques
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intervalle de filets de bœuf et foie gras
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variante de chocolat servi en millefeuille de grués de cacao
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Terroir :
Infos pratiques
Menus midi semaine :
42 / 60 €
Menus :
52 / 62 / 78 / 90 €
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
45
Réservation :
Obligatoire
Parking :
voiturier - privé fermé
Heures de service :
12h30/14h00 19h30/21h45 (Dernier service)
Jours de fermeture :
Samedi midi / Dimanche
Autre période :
Fermeture annuelle :
15 juillet / 31 août
Informations complémentaires
Hôtel
:
Radisson SAS Lyon
Air conditionné
Chiens acceptés
Salle de séminaire
(
300 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
245
Tarif chambre :
120 / 280 €
Autres précisions
Parrainage
vue panoramique sur Lyon, espace privatisable pour 15 personnes
Menu changeant tous les 15 jours, exemple de menu: autour du vin, jeune convives