Lyon
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Lyon II ar
69d
L'Alexandrin
Chef :
Laurent Rigal
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Chic et contemporain: "very tendance"
Style de cuisine :
Terroir revisité et enjoué, belles saveurs modernes personnalisées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Cocotte de légumes de M Bail en chapelure d'amande sur brunoise d'ananas rôti et lait d'amande
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Pigeon fermier servi sur une truffade auvergnate, morilles sautées jus brun à la chicorée
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Gratin de Pamplemousse au coulis de fruits de la passion, pistaches de sicile et crumble d'Ananas
Produits fétiches :
Menu Morille - Menu Légumes
Références :
Vins :
Belles Découvertes & Grands Classiques
Terroir :
Régional
Infos pratiques
Menus midi semaine :
Menus :
60 / 75 / 95 / 115 €
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Parking :
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage