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Contact

Adresse :
40 rue de la Plage
69660 Collonges au Mont d'Or

Tel : 04 72 42 90 90

Email : cliquez ici

Site web : 69o-Paul Bocuse  

Collonges au Mont d'Or - 10km Lyon

69o Paul Bocuse

Passion Gastronomie
Chef :

Paul Bocuse



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : En bord de Saône, grande "Batisse illustrée" (par l'histoire gastronomique), confortable et chaleureux

Style de cuisine : Temple (mondial) de la grande gastronomie classiques, perfection des saveurs bourgeoises et aristocratiques
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Soupe de grenouilles et quenelles au cresson
  • Fricassée de volaille de Bresse à la crème aux morilles
  • Tarte sablée aux fruits frais de saison

Produits fétiches :
Grenouilles, Escargot, la volaille de Bresse  
Références :

Vins : Ultra-prestige

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 125 / 160 / 195 €

Carte : 110 / 180 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking :

 
Heures de service :


Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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