Chasselay
69q
Restaurant Guy Lassausaie
Chef :
Guy Lassausaie
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
contemporain
Style de cuisine :
Saveurs modernes et belles techniques classiques
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
langoustine en cheveux d'ange, beurre blanc à la vanille
-
poitrine de caille et foie gras en coque d'épices
-
cône glacé à la verveine du Velay, compotée de fruits rouges
Produits fétiches :
Références :
600
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
International: France / Autriche / Chili
Infos pratiques
Menus midi semaine :
Menus :
45 / 55 / 70 / 90 €
Carte :
65 €
Nombre de couvert :
70
Réservation :
souhaitée
Parking :
privé
Heures de service :
12h00 /13h30 19h30/21h30
Jours de fermeture :
mardi / mercredi
Autre période :
Fermeture annuelle :
août
Informations complémentaires
Hôtel
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Salle de séminaire
(
25 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage