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Contact

Adresse :
Rue du Bois de Candie
73000 Chambéry

Tel : 04 79 96 63 00

Email : cliquez ici

Site web : 73a-Château de Candie  

Chambéry

73a Château de Candie

Passion Gastronomie
Chef :

Boris Campanella



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : des meubles d'époque et un charme classique, une maison forteresse du 14e... avec vue sur la vallée

Style de cuisine : Jolis Produits de terroir, saveurs personnalisées sous influence fusion méditerranéenne
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Thon Rouge de Méditerranée à la Plancha, Légumes Confits et Wasabi, Huile d'Olive Condimentée et Aromates
  • Pigeonneau de Monsieur Eybert Bérard, en Croûte de Sel aux Herbes Sauvages du Château, jardin de légumes d'Eté
  • Allumette Sablée aux Fruits Rouges, Sorbet Fruits Rouges, Caramel au Balsamique Blanc

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grnads Classiques

Terroir : National - Savoie / Bordeaux / Rhône

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 50 / 60 / 75 €

Carte : 90 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :
21h30

Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Château de Candie


Terrasse
Jardin
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire ( 150 )
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 20

Tarif chambre : 130 / 285 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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