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Contact

Adresse :
Les Chenus
73120 Courchevel 1850

Tel : 04 79 08 36 88

Email : cliquez ici

Site web : 73k-Le Bateau Ivre - hôtel La Pomme de Pin  

Courchevel 1850 - 100km Chambery

73k Le Bateau Ivre - hôtel La Pomme de Pin

Passion Gastronomie
Chef :

Jean Pierre Jacob



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : Vue panoramique sur les pistes... atmosphère contemporaine soignée et chaleureusement "boisée"

Style de cuisine : Produits Nobles respectés, belles saveurs personnelles ... inventives
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • L'Oursin, un flan moelleux, émulsion de coquillages / L'Huître, mousseline de brocolis, fondant de cacahuètes
  • Le Ris de Veau rôti, jus aux pamplemousses confits
  • Le Chocolat, en mousse tiède, sorbet à la Chambéryzette

Produits fétiches :
Coquilles St Jacques  
Références : National

Vins : Ultra-prestige

Terroir :

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 90 / 190 €

Carte : 120 / 200 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking :

 
Heures de service :
19h15 / 21h30

Jours de fermeture :
les Midis en semaine

Autre période :


Fermeture annuelle :
mi-Avril à mi-Décembre

 

Informations complémentaires

Hôtel : Pomme de Pin


 
Etoiles : 3

Nombre de chambre : 49

Tarif chambre : 291 / 509 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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