Val Thorens
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111km Chambéry
73l
Oxalis
Chef :
Jean Sulpice
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Vision moderne du chalet montagnard... confort et belle terrasse
Style de cuisine :
Terroir Alpin enjoué, saveurs inventives et techniques modernistes
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Homard Bleu aux légumes oubliés, Pamplemousse e huile d'amande
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Pomme de ris de Veau, choux blanc et pousses de roquette, amertume citron confit
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La Chartreuse flambée sur une coque de chocolat, sorbet mûre
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National
Infos pratiques
Menus midi semaine :
38 €
Menus :
48 / 98 / 105 €
Carte :
75 / 100 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé ouvert
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
:
L'Oxalys
Terrasse
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
Ensemble de chalet résidence
Tarif chambre :
900 € (à partir de)
Autres précisions
Parrainage