Sciez sur Leman
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67km Annecy - 9km Thonon Les Bains
74i
François Ier - Château de la Coudrée
Chef :
Marina Reale-Laden
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Au bord du Lac Léman, le Château, un décor aristocratique: médiéval ... avec charme et confort
Style de cuisine :
Terroir franco-Italien-méditerranéen, saveurs classiques personnalisée sous influences fusion
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Lamelle de truite du Lac marinées à la citronelle, petite salade d'Ecrevisses et Tempura de légunes de notre maraîcher
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Carré d'Agneau du terroir, condiment oriental au cacao, Artichaut violet étuvé, Semoule fine
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Moelleux à la Châtaigne, fondue de poire au vinaigre balsamique, Figue rôtie au miel Bourbonnais et sorbet à la pomme Granny Smith et à l'anis
Produits fétiches :
Féra du Léman et poissons de lac Léman
Références :
400
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National - Savoie / Loire / Bourgogne - Suisse
Infos pratiques
Menus midi semaine :
39 €
Menus :
57 / 80 €
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
50
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé fermé
Heures de service :
12h00/13h30 19h00/21h00
Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi
Autre période :
Fermeture annuelle :
Novembre
Informations complémentaires
Hôtel
:
Château de la Coudrée
Terrasse
Jardin
Tennis
Piscine
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
200 personnes )
Salle de séminaire
(
80 personnes )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
17
Tarif chambre :
209 / 469 €
Autres précisions
Parrainage
Château du XIIème siècle, boiseries Renaissance, cheminée…
