Chamonix - Mont Blanc
-
101km Annecy
74o
Albert 1er
Chef :
Pierre Maillet - Pierre Carrier
Type d'établissement :
Haute Gastronomie
Ambiance du lieu :
Classique, décoration de boiseries raffinées
Style de cuisine :
cuisine gastronomique classique subtilement modernisée, avec inspiration des produits locaux des lacs de montagne jusqu'au Piémont italien
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
Produits fétiches :
truffe blanche à l'automne, omble chevalier, herbes de montagne
Références :
650
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
International - France / Suisse / Italie
Infos pratiques
Menus midi semaine :
56 € (78 € vin inclus)
Menus :
70 / 115 / 140 €
Carte :
100 / 150 €
Nombre de couvert :
70
Réservation :
Obligatoire
Parking :
privé couvert
Heures de service :
12h30/13h45 19h30/21h30
Jours de fermeture :
Mardi midi / Mercredi / Jeudi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
4 novembre 07 au 6 décembre 07 / du 12 mai 08 au 4 juin 08
Informations complémentaires
Hôtel
:
Hameau Albert Ier
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
30 )
Salle de séminaire
(
20 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
36
Tarif chambre :
125 / 1 400 €
Autres précisions
Parrainage
Vue sur la chaîne du Mont blanc et les aiguilles de Chamonix. hotel situé dans un parc de verdure à 5mn à pied du centre de Chamonix
Description hotel: piscine intérieure et extérieure, spa, centre de bien être, chambres luxueuses avec cheminée, baignoire balnéo
La Maison Carrier, notre second restaurant, cuisine de terroir et ambiance d'une ancienne ferme chamoniarde - 44 route du Bouchet, 74400 Chamonix Mont Blanc - tel 0450530003