Talloires
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12km Annecy
74e
Auberge du Père Bise
Chef :
Sophie Bise
Type d'établissement :
Haute Gastronomie
Ambiance du lieu :
Auberge sur le bord du lac
Style de cuisine :
Beaux classiques revisités, produits nobles repectés
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Saladine de Homard Bleu Cuit au Moment, Coriandre et Chili d'Agrumes
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Poitrine de Pigeon Rôtie à la Citronnelle et gingembre
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Marjolaine
Produits fétiches :
Poulardes, Ecrevisses
Références :
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
National
Infos pratiques
Menus midi semaine :
80
Menus :
80 / 125 / 170 €
Carte :
100 / 160 €
Nombre de couvert :
100
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Voiturier, privé ouvert
Heures de service :
12h30 / 14h00 19h30 / 21h30
Jours de fermeture :
mardi / mercredi
Autre période :
Du 01/05 au 30/09: mardi midi / vendredi midi
Fermeture annuelle :
16 décembre / 9 février
Informations complémentaires
Hôtel
:
Auberge du Père Bise
Terrasse
Jardin
Plage privée
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
100 )
Salle de séminaire
(
50 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
23
Tarif chambre :
240 / 580
Autres précisions
Parrainage
terrasse et vue sur lac
Chez Ma Cousine, Route d'Annecy, 74210 Doussard